Le vrai kebab + Dessert maison à 12€.
Le kebab d’Octave Kasakolu est loin d’être un kebab ordinaire.
C’est une recette secrète provenant de ses ancêtres kurdes de la région d’Antioche.Il s’agit d’un sandwich originaire de Turquie, chaque région à sa propre recette mais celle-ci est la meilleure !
Vous avez le choix entre 3 versions différentes :
- Le Kebab à l'agneau de lait Axuria (Pays Basque) IGD des Pyrénées
- Le Kebab au poulet fermier bio
- Le Kebab vegan au pois chiche de Carlencas (Production confidentielle en Hérault) cuit en étuve pendant 8 heures
Ingrédients :
Pain Somun : pain au lait fait « maison » au sésame, farine 100% bio, graines de pavot, oignons rouges, sumac, persil plat, tomates et poivrons grillés de la Ferme de Gally